COVERFIL SÜSLEME AMAÇLI BİTTER ÇİKOLATALI PASTACILIK KREMASI (KLASİK GANAJ) (6 KG)
Kullanım oranı: Kullanıma hazırdır.
Kullanım Metodu: Kaplama olarak kullanım: 38 C ısıtılıp, pasta üzerine kaplama amaçlı kullanılır.
İç Dolgu kullanım: %30 ile %50 oranda çırpılmış bitkisel krema ile karıştırılarak pastalarda dolgu amaçlı kullanılır.
İçindekiler: Şeker, su, bitter çikolata (%30) (kakao kitlesi, şeker, kakao yağı, SOYA lesitini, doğal vanilya aroma vericisi), glikoz şurubu, bitkisel yağ (palm), yağı azaltılmış kakao tozu, emülgatörler(polisorbat 60, yağ asitlerinin mono- ve digliseritlerinin mono- ve diasetil tartarik asit esteleri), asitler(tartarik asiti fosforik asit), nem verici(sorbitol şurubu), yağsız SÜT tozu, koruyucu(potasyum sorbat), SÜT proteini, dekstroz, stabilizör(hidroksipropil selüloz), tuz.
Alerjen bilgisi: Soya, ve Süt içerir. Gluten, yumurta, kuruyemiş, susam ve sülfitler içerebilir.
Depolama koşulları: 5 ile 25 C sıcaklıkları arasında kuru bir ortamda muhafaza ediniz.
|
Barkod No: |
868047440585 |
|
Enerji (kj/kcal) |
1732,2/409,9 |
|
Yağ (g) |
21,9 |
|
Doymuş Yağ (g) |
15,8 |
|
Tekli Doymamış Yağ (g) |
2,2 |
|
Çoklu Doymamış Yağ (g) |
<0,5 |
|
Karbonhidrat (g) |
49,2 |
|
Şekerler (g) |
41,8 |
|
Protein (g) |
2,2 |
|
Lif (g) |
3,4 |
|
Tuz (g) |
0,021 |
